Na srečo pri nas veste, kaj vse najdete v naših okusnih jedeh. Ker ste pri pripravi hrane zraven od začetka do konca. V naših odprtih kuhinjah sesekljamo, začinimo, mešamo, mesimo in cvremo samo sveže sestavine. Tukaj je vse tako kot nekoč, s sezonskimi sestavinami in z ročno pripravo. Ker vam želimo ponuditi jedi, ki so enostavne, pristne in imajo okus po pisani naravi. Po navdihu kuhinj na tržnicah po vsem svetu.


Naši najljubši:

Čarobnost božiča

Naši najljubši zimski napitki za boljše počutje: kremno – jabolčni napitek z okusom vanilije in zimski punč z okusnim medenjakovim sirupom. Na voljo le v decembru.



Sok

VITAMINI ZA

VESELJE

Raznoliko naravno sadje ali pisana zelenjava, ročno stisnjena v sok. To vam da svežo moč.

Solata / zelenjava

PRESNO, PISANO

IN ZDRAVO

Lokalno in sezonsko. Pripravljeno po lastnih hišnih receptih in kreativno predstavljeno na krožniku.

Markus Greiner

operativni direktor

Visoko cenimo naravne in lokalne prehrambene izdelke. Odlikuje nas naša pristna, ročna priprava pred očmi gostov – že več kot 35 let.

TESTENINE OD ZAČETKA DO KONCA

Ročno izdelane testenine različnih barv in oblik – kje še lahko to dobite? Pri nas seveda.


KOT POLETNE POČITNICE IZ PEČI

Sončne sestavine, predstavljene kot na sveži tržnici. Kot sezonske različice za vas same, ali še bolje, da jih delite z drugimi.


Rösti krompir

ŠVICARSKA

HRUSTLJAVA

KLASIKA

Sveže skuhan krompir z lokalne tržnice, ročno nastrgan, sveže ocvrt in – hop – že na vašem krožniku, ves hrustljav in dišeč.

PRILJUBLJENO IN PEČENO V ŽIVO

Srednje pečeno ali dobro zapečeno? Naši gostje izbirajo sveže jedi kot na tržnici. Individualna priprava ribjih in mesnih jedi.


Sendviči

KRUHKI

OBLOŽENI

Z VESELJEM

Lahko ali krepko obloženi hrustljavi kruhki. Komaj čakajo, da ugriznete vanje. In takoj nato še enkrat. In še enkrat.

Naravna pekarna

ROČNO

ZGNETENO

Z LJUBEZNIJO

Od testa do sveže pečenega kruha – seveda, pripravimo ročno na kraju samem: gnetemo, vzhajamo in pečemo. Našemu peku lahko mirno gledate pod prste.

DO ZADNJE DROBTINICE

Doma in ročno izdelano pecivo, torte in pekovski izdelki. Vsak dan sladko in sveže.

DIŠEČA SKODELICA ZA ODMOR

Ogrejte se. Vdihujte vonj sveže pripravljenega čaja ali kave. Enostavno uživajte.